Idag har jag bakat saffransbröd. Förra året formade jag lussekatter, men LCHF-bröd har inte det vanliga brödets elasticitet, så det var mest bökigt och blev inte särskilt bra. Därför klickade jag bara ned smeten i muffinsformar, det är ju ändå smaken som är det viktiga.
Nu står de och svalnar, i kväll ska jag smaka.
Du – som vanligt fastnade min kommentar inte när jag använde mobilen. Vilket recept/kokbok använder du? Det är liksom bakverk man saknar mest när det gäller LCHF.
Konstigt att du inte kan kommentera från mobilen. Tack för att du sa till, ska se om jag kan göra något.