Den här tiden på året byter jag ofta ut brödet mot squash-skivor. Det började en gång när brödet var slut och då får man ju ta vad man har som underlag för smör och ost. Något grönt ovanpå brukar det också bli, just här klippt blast från gul lök. Och så rostade solroskärnor på toppen, det är en ny idé för i år. Konstiga mackor, men goda!
Ser gott ut!