Jag hade en äggvita kvar efter leverpastesjtillverkningen, som jag ville göra något med. Idag kom jag på att man nog kunde göra något slags ”Bounty à la LCHF”.
Jag blandade vitan med en deciliter kokosflingor, rörde i lite smält kokosfett och formade en stång som jag gräddade tills den började få färg. Medan den fortfarande var varm, bredde jag på lite mandelsmör och skar den i mindre bitar. Sedan doppade jag den i smält mörk choklad. Det var lite kladdigt, men det gick.
Nu ligger de och stelnar i väntan på avsmakning.
Nu hade jag ju missat en massa inlägg! Hemmagjord leverpastej, godisaffär och hudkräm! Inte illa! Hudkrämstillvrkningen påminde mig om en bok min yster och jag läste som hette Bubbelklubben. Och en som hette något som Trädet som kunde niga…
Jobbigt att det skevar för man vill ju helst att det ska se ordentligt ut i vävstolen. Men viktigast är förstås att det går att väva en bra väv och det ser det ju ut som att det går! Stor skillnad på kanten med det andra inslagsvalet!
Äsch, godisBITAR, skulle det vara! Den tänker lite för mycket själv, den är apparaten!
Snygg tallrik! lycka till med både godis och krämer.